Ingredientes
- Hoja de la lechuga
- Guacamole
- Pedazo de pescado blanco cocido (Se puede usar ternera ó pollo en lugar de pescado)
Preparación
- Para hacer el guacamole: Hacer puré de 2 aguacates en un cuenco. Mezclar esto con media cebolla picada, 1/2 cucharadita de sal y el jugo de un limón o lima.
- Coloque la lechuga en un plato.
- Poner un par de cucharadas de guacamole repartidas por el centro de la hoja de lechuga.
- Poner un pedazo del pescado en la parte superior del guacamole.
- Enrollar todo en la lechuga en un «taco».