Ingredientes
- 3 tazas de caldo de hueso
- 6 cebollas grandes, en rodajas finas
- 1/2Kg de carne ecológica picada, formada en albóndigas
- Sal marina
- Ajo fresco
- Aceite de coco
Preparación
- Combinar el caldo de hueso y la cebolla en la olla eléctrica y deja hervir a fuego lento durante 4-6 horas o hasta que las cebollas estén suaves.
- Unos 30 minutos antes de servir, añadir las albóndigas suavemente en la sopa a fuego lento. Tapar y dejar cocer a fuego lento hasta que las albóndigas estén bien cocidas.
- Añadir sal marina, ajo fresco rallado y un poco de aceite de coco y servir caliente.