Ingredientes
- 1 cabeza de coliflor
- 2 cucharadas de aceite de coco
- sal y pimienta al gusto
Preparación
- Lavar la coliflor y cortar retirando tallo principal y los grandes.
- Picar la coliflor en un procesador de alimentos hasta que la textura se asemeje a granos de arroz.
- Calentar en una sartén a fuego medio el aceite de coco.
- Saltear la coliflor durante unos 6 minutos en el aceite de coco.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.