Ingredientes

• Un paquete de verduras mixtas congeladas ecológicas
• 1/2 Kg de carne picada ecológica
• 1/2 docena de huevos batidos
• 4 cucharadas de mantequilla ó manteca

Preparación

1. Calentar la grasa en una sartén. 
2. A fuego medio, rehogar el contenido del paquete de verduras mixtas,hasta que estén blandas.
3. Añadir la carne picada.
4. Verter los huevos en la mezcla de carne y agitar suavemente para mezclar.
5. Cocinar hasta adquirir la firmeza deseada y decorar con un poco de aguacate picado
6. Sal y pimienta al gusto.