Ingredientes
- Medio pimiento jalapeño, sin semillas y finamente picado
- 4 tomates frescos, pelados, picados y sin semillas
- 1 cebolla picada
- 1 manojo de cilantro, lavado y picado
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- Zumo de 3 limas
- 2 cucharadas de sal
Preparación
- Mezclar todos los ingredientes en un tazón.
- Meter en un frasco.
- Añadir agua filtrada si le gusta más líquida.
- Dejar al menos una pulgada de espacio en la parte superior del envase
- Dejar fermentar durante 2-3 días y después guardarlo en la nevera.