Ingredientes

• 1 raíz de apio, pelada y picada
• 2 manzanas, peladas y picadas
• Caldo de pollo

Preparación

• 1. Cocinar a fuego lento la raíz de apio y las manzanas en el caldo de pollo (suficiente para cubrirlos) hasta que estén blandas.
  2. Batir hasta obtener una crema.
• 3. Opcional: añadir una cucharada grande de manteca o mantequilla, sal y / o pimienta
• 4. Opcional: añadir nueces, semillas y bayas